Y hoy cenamos… Tajine de pescado!

Uno de mis pequeños grandes placeres es experimentar en la cocina y pasarme horas y horas perdiendo la noción del tiempo, a modo de terapia y espacio lúdico. Y si encima podemos dar placer a los demás…

Porque no se siente el mismo placer cocinando para uno mismo que cocinando para aquellos que queremos. Claro que éstos también deben querernos muchísimo cuando aceptan arriesgarse a catar algunos de mis “experimentos”… Eso sí, todos ellos hechos con mucha curiosidad, ilusión y mucho amor.

El experimento de hoy ha sido una tajine de merluza de pincho, al llegar a casa a las 22:15h, después de un no parar en el trabajo todo el día,

Et… voilà!

*de acuerdo, la calidad fotográfica deja mucho que desear, pero me quedé sin pilas para la cámara y tuve que tirar de móvil… 

Nana

Para aquellos/as que hayáis sido recientemente padres y madres, y para aquellos que solemos sufrir a veces de insomnio… aquí tenéis una joya para atenuar el encefalograma.

Kelsang Chukie Tethong • Om Ma Nye Bhe Mae Hum • (Tibet)

Caramelle non ne voglio più !!!

Le rose e violini… questa sera raccontali a un’altra !!!

Es mejor tomarse las cosas con humor, así que me quedo con esta parodia de Adriano Celentano…

Así que no tuve más remedio que mirarte de lejos…

 

“Tus cosas eran muy especiales, tanto que nunca antes había visto nada igual: había fetiches indios, esculturas italianas, grandes y deslumbrantes cuadros. Finalmente vinieron los libros, tantos y tan bonitos que nunca hubiera imaginado que pudieran existir.

(…)

“En toda la noche no pude pensar sino en ti, aun antes de conocerte. Yo sólo tenía una docena de libros baratos, encuadernados con cartones rotos, y los quería más que nada en el mundo, los leía una y otra vez. Y ahora me asediaba la pregunta de cómo sería el hombre que poseía y había leído tantos y tan maravillosos libros. Tenía que ser un hombre muy rico y culto para dominar tantos idiomas. Se me despertaba una especie de etérea veneración al pensar en todos esos libros.”

Carta de una desconocida. Stephan Zweig. 1922

Cuando sólo tenemos ojos para nosotros y no para los demás…

 

“No me reconociste, ni entonces ni en ningún otro momento, nunca me has reconocido. ¿Cómo te puedo describir, querido, la decepción de aquel instante? Por primera vez fui consciente de estar predestinada a que no me reconocieras durante toda la vida (…) desconocida para ti, aún no sabes quién soy. ¡Cómo puedo describirte esta decepción!"

Carta de una desconocida. Stephan Zweig. 1922.

Siete vidas

Vuelve la primavera! Me encuentro en proceso de “construcción”. En estos momentos ya me han crecido bigotes y un apéndice caudal justo, justito, al final de la columna vertebral. Como mi hierba luisa en primavera, la felina vuelve a brotar.

Phil says: Six More Weeks of Winter

 

Hoy han vuelto a joderle la siesta a nuestro buen amigo Phil. Lo han sacado de su madriguera pensilvaniana para que nos diga si el invierno acabará pronto o si, de lo contrario, nos esperan 6 semanas más de frío.

El método meteorológico utilizado es simple. Sacar a la pobre marmota de la madriguera y ver si ésta puede ver su propia sombra o no.  Si Phil ve su propia sombra (porque hace sol) significa que nos quedan aún 6 semanas de invierno. Si no la ve (llueve o está nublado), entonces la primavera nos deleitará con su presencia antes de lo esperado.

Curiosamente El día de la marmota coincide en nuestras tierras con la fiesta de La Candelaria. Día 2 de febrero, 40 días después de Navidad, donde también nos las damos de meteorólogos, aunque a nosotros no nos hace falta interrumpir el sueño del pobre roedor que descansa plácidamente desde el mes de octubre. Nosotros tenemos los refranes:

Si la Candelera riu (fa bo) l’hivern és viu; si la Candelera plora (plou) l’hivern és fora // Si la Candelaria ríe (buen tiempo) el invierno está vivo; si la Candelaria llora (mal tiempo) el invierno se ha ido.

Por eso, dejad dormir al pobre Phil y escuchad más a los abuelos. Total, Six More Weeks of Winter… significa que el invierno acabaría el 16 de marzo (la semana del equinoccio de primavera).

¿Qué casualidad, no?